SOWA OPAC : Biblioteka Główna im. J. Śniadeckiego Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

2 results

Book

In basket

rate

Żywienie w turystyce i sporcie : podręcznik dla studentów / Roman Dawid Tauber, Jan Marian Hasik, Karol Skrzypczak. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, [2000]. - 107 s. : il. ; 21 cm.

Author

Tauber Roman Dawid. Hasik Jan Marian. Skrzypczak Karol.

Czytelnia

A.33255 Higiena

Słowo kluczowe

Turystyka - a odżywianie - podręczniki akademickie Sportowcy - żywienie - podręczniki akademickie Podręczniki akademickie Sport Odżywianie - higiena - podręczniki akademickie Medycyna

Charakterystyka ogólna usług hotelarskich i turystycznych oraz organizacji żywienia. Funkcjonalność zakładów zbiorowych żywienia. Snack-Bar. Aktualne zasady żywienia. Włókno pokarmowe w żywieniu zdrowego człowieka. Bilans energetyczny organizmu przy różnych typach wysiłku turystycznego. Odżywianie w gorącym i zimnym klimacie. Pożywienia sportowców i turystów w zależności od wydatkowania energii. Turystyka wysokogórska i nizinna.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Ogólna

There are copies available to loan: sygn. A.33256, A.46001, A.46510, A.33254, A.33253 (5 egz.)

Czytelnia

Copies are only available in the library: sygn. A.33255 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik. - Warszawa : AlmaMer Szkoła Wyższa, 2011. - 188, [1] s. ; 24 cm.

Author

Dominik Piotr.

Czytelnia

A.45830 Higiena

Słowo kluczowe

Gastronomia - higiena Gastronomia - organizacja Podręczniki akademickie Turystyka - a odżywianie Odżywianie - higiena Żywność - higiena

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Ogólna

There are copies available to loan: sygn. A.46051, A.46052 (2 egz.)

Czytelnia

Copies are only available in the library: sygn. A.45830 (1 egz.)